“好,您说怎么做,我来帮忙。”
胖子大厨似乎也没有想着真去涨价,毕竟这些人们也是抬头不见低头见的,因为这一顿饭收两三顿饭的钱,还真不合适。
“要不我们自己随便做点儿吃的就行了,你回去歇着好了。”
丁秋楠走过来低声说道。
主要是看这么多人都等着吃许大茂做的菜,那也太累了,这得做多少啊?
“没事,既然已经说了这话了,那就给大家做一顿吧,反正也不是我一个人做,还有他们几个帮忙呢。”
许大茂笑了笑,并没有采纳丁秋楠的建议。
既然现在大家伙都已经来了,那也就是等着吃他做的菜呢,要是让大家失望而归,以后谁还相信他呀。
“那我也来帮你忙吧,需要我做什么你说一声。”
其实丁秋楠也知道,许大茂八成是不会答应的。
毕竟这些个村民们已经跟他们相处了几年时间了。
哪怕就是要出名,想要让许大茂到人家家里面去做顿饭,估计许大茂也是会答应的。
“我们要来帮忙吧,大家一起做会快一点。”
娄晓娥也走上前,后面跟着另外几个女人。
她们也知道今天这件事情是她们摊上的,如果要不是许大茂要给她们做菜的话,这些人也不会一起都来吃饭了。
“行啊,那就大家一起做吧,大家一起做的饭菜比较香一点。”
许大茂也没有拒绝。
哪怕就是拒绝也没有用,不可能让这么多人都看着他一个人在那里做菜吧。
再说了,他一个人得做到猴年马月去呀。
就这样大家伙一起上手,全部都是听许大茂的吩咐去干的。
不管是什么样的菜和肉,许大茂让怎么做他们就怎么做,包括切的形状或者是需要多少量。
到了最后,真正需要许大茂动手的,也就是长勺加调料了。
因为这个才是关键。
一道菜要想好吃,食材是一部分的原因。
大多数的原因还要看调料什么时候放货后如何掌控。
一样样的两道菜,虽然说放的调料都是一样的,可是放的调料前后顺序不同的话,炒出来的味道也是不一样的。
因为所有的调料都是源自于大自然,都是各种动植物所产。
无论是什么东西,都是有着自己的独特之处,就像是调料在不同的温度,他们能够表现出来的味道也是不一样的。
只不过是对于一般人来说,没有去关注这件事情罢了。
但是这样的事情对于那些真正的大厨而言,都是很熟悉的。
所以炒菜最关键的一步也就是一个火候的掌控。
不单单要掌控好这些菜会不会炒得老,还要控制好各种调料什么时候放比较合适?
做人一起动手,大概也就是花了一个小时的时间,许大茂做的饭菜也都已经好了,原本的那些桌子也都坐满了,上次的事情也就不是他干的事了。
“看来我今天来的正是时候啊。”
就在大家伙上菜的时候,元书记来了。
一方面是因为听说许大茂今天下厨,让桃源村一下子热闹起来了。
另一方面是真有事儿来找许大茂的。
“来得早不如来的巧,我看你就是掐着点来的。”
“没吃的话,就坐下吧。”
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