早上六点半,周芸便起床洗漱,吃了点东西。
虽然已经尽可能的放轻了动作,但临出门之际,还是看到6岁的女儿晓晓站在卧室门口悄悄的探出一个脑袋。
“晓晓乖,再去睡会儿吧,等下让姥姥送你去幼儿园。”
周芸的语气有些心虚,因为昨天早上她答应女儿,今天要亲自送她上学。
“没关系,妈妈很辛苦,我不给妈妈添麻烦。”晓晓懂事的点了点头。
女儿的懂事让周芸心头一酸。
但是没办法,身为单亲妈妈,比起送孩子上学,还是工作更重要。
突然失去工作,让她的压力很大。
她唯一能做的,就是努力赚钱,为女儿提供尽可能好的生活,没有更多的选择。
话虽如此,周芸出门后,晓晓还是肉眼可见的委屈起来,眼泪在眼眶里打转。
这时,姥姥从另一间卧室走出来,见状,急忙抱起了晓晓,不停安慰。
“哎呀,晓晓怎么掉小珍珠了,不哭不哭。”
………………
七点,闹钟准时把林玄叫醒。
快速洗漱一番后,他来到厨房检查昨天准备的食材。
肉馅和皮冻状态完美。
猪油也完全凝固,一片雪白,散发着淡淡的香气。
今天早上的工作量略有增加,除了要揉灌汤包的面皮,还要提前准备做阳春面的面。
阳春面作为一种快速、平价的面食,大部分使用的其实是挂面。
但挂面这种东西,在林玄这个北方人眼里,是迫于无奈的选择,是最后的妥协。
最好的选择自然是手工面。
林玄拿出面盆,按照精准的比例加入面粉、水、盐巴,鸡蛋开始进行面团的制作。
解锁过多次面食之后,他如今对于任何形态的面团,都有一种熟稔于胸的把握。
更是能轻易在揉面的时候,通过面团反馈的弹性,来判断是否达到自己的要求。
片刻之后,一大团光滑的面团便出现在盆中。
等面团醒发结束,准备工作便算是告一段落。
“今天早上就一笼灌汤包,一碗阳春面吧。”
林玄做出了决定。
先包了一笼包子放上去蒸制。
随后又从手工面的面团上,分出一块面团,揉成长条。
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