他从水产箱中捉了几只大虾出来。
“哦?基围虾吗?”薙切绘里奈的目光中闪过一丝不屑!
基围虾是很普通的虾,是人们的餐桌上最普通的食材之一,在肉质的鲜美程度上根本就无法与她的挪威鳌虾相比。
看来光是从食材的选择上,自己的赢定了呢。
第三十八章不解求收藏
陆小天这次所选择是食材是基围虾,是一种很普通的食材。
只不过,在陆小天看来,食材其实并不重要,重要的是厨师的实力!
这些天来,他同样也没有闲着,一直在弥补自己的短处。
别看他在食戟中战胜了五星厨师铃木真一,但真要说起来,其实他的实力是没有达到五星厨师水准的。
在他熟悉的领域里,比如用火焰,有超触觉和爆炎这两张底牌在,再加上系统奖励的食谱,碰上任何五星级甚至更好的厨师陆小天都有信心碾压过去。
可是在其他的领域,他的实力就甚至还不如一名两三星的厨师了。
所以这几天中,陆小天一直在疯狂练习其他的料理,有超触觉这个天赋在,再加上他前世的理论经验,收获颇丰,这也是陆小天敢于向薙切绘里奈发起食戟的信心所在。
陆小天将所有水产箱中的基围虾都捞了出来,放在一个大桶里,然后就将手伸了出去。
没过一会儿,一行行的数据就出现在了陆小天的脑中。
桶中所有基围虾的情况已经被陆小天摸的一清二楚,无论是虾的大小,肥美程度,还是活力。
陆小天微微一笑,然后就将桶中的一些最有活力,最肥美的基围虾都统统捞了出来。
这一幕并没有被薙切绘里奈所看到。
此刻的她已经全身心的投入到自己的料理制作中去了。
却被一直在密切关注陆小天的薙切仙左卫门看在了眼中。
薙切仙左卫门的目中顿时闪过一丝讶色!
身为远月的总帅,他当然对远月的一切情况都了如指掌,事实上在陆小天小店开张的第一天,薙切仙左卫门就已经知道了,只不过并没有采取任何行动而已。
后来看到陆小天不仅没有灰溜溜的退出远月,反而将小店的生意越做越好,薙切仙左卫门对陆小天的兴趣就越发浓厚了。
此刻看到陆小天轻易就将最新鲜最肥的基围虾给挑了出来,薙切仙左卫门不禁暗自点了点头,这样的功力,不是一般人能够做到的。
挑选食材同样也是对厨师的考验之一,在这个为插班生考试而准备的会场内,所陈列的食材中其实布满了小陷阱。
比如陆小天所使用的基围虾,有一些是已经捕捞上来好几天,已经不新鲜的基围虾,甚至还混杂有一些其他的虾类。
可是陆小天却轻易的绕过了这些陷阱,果然还是有一定实力的。
这时候,薙切绘里奈已经将挪威鳌虾都给煮熟了。
她熟练的将这些虾剥壳,然后将肉都放在了砧板上,剁碎。
她要做的料理是挪威鳌虾饺。
将煮熟的虾肉剁成肉泥之后,混入调料和香料,然后裹上面皮,放到蒸笼中煮。
这样的做法,可以最大程度的保留虾的鲜味。
像虾这样的海鲜,其鲜味是很容易被破坏的,所以不能够使用太激烈的烹饪方式。
做到这一步,薙切绘里奈又想起了陆小天,于是下意识的往他那里看了一眼。
这一看,薙切绘里奈就马上皱起了眉头!
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