‘明明千纱没胸没屁股,老板为什么要帮她?’
也许是真的喝多了,北原伊织都没有意识到自己已经将话说出了口,不过唯一的好消息是他因为喝高了,嘴里说话也是断断续续的,古手川千纱只听到零星的几个单词,但她还是面带‘微笑’的看了一眼一眼北原伊织。
“伊织,你刚刚说了什么?”
“没有!没有!!”
看着北原伊织一副‘从心’的表情,蓝司忍不住感叹对方日后结婚了也肯定是个妻管严。
ps:过年期间繁忙的PY交易
《作为死神,千珏在无限的世界里狩猎》
简介:无限流,羊灵一体双魂、单身
第十八章烧酒大虾
蓝司所谓的让北原伊织全部‘喝掉’的方法实际上就是拿来做菜,不过他却是忍不住有些无奈,毕竟自己刚刚耍酷一般背着箱子从料理研究室内离开,现在不到五分钟再回去,总感觉有些没有面子……
仿佛猜到了蓝司的顾虑,潜水社的一名成员小跑着离开了活动室,不到一分钟便抓着一个大号酒精灯回来了,看的蓝司嘴角忍不住抽搐。
这种大号酒精灯应该很少见吧?你们到底是从哪找到的?为什么这么熟练?
看着另一边同样取出支架以及铁锅的潜水社成员,蓝司忍不住有些头疼的揉了揉眉心,同时在考虑要不要因为‘消防条例’举报他们?
一般来说料理对于火候都有着很大的要求,但好消息是蓝司接下来要做的并不是什么麻烦的料理,对此倒是没有什么太多的要求。
“啪~啪~啪~”
看着自己手中还在跳动的‘大虾’,蓝司也是手脚灵活的用剪刀将钳子、须子以及细腿全部剪掉,同时一只手捏紧了虾尾,随后另一只手握住了三片尾巴的中间一片……
“啪~!”
伴随着一声轻响尾巴的第三片也是被蓝司直接抽出,同时一起被抽出的还有黑色的虾线。
蓝司去除虾线的动作可以说干净利落,仅仅片刻十来只大虾便全部被处理好。
将还在跳动的鲜活大虾放在料理盆之中的蓝司也是开始在锅中爆炒葱姜,在炒好之后也是将剩下的接近1L的烧酒倒了一些在国内,随后将处理好的大虾放入锅中开始‘煎炸’。
将两面煎炸至金黄便可以进行下一步了,不过这个时候有一个小技巧可以提升味道,那就是在煎炸时用锅铲挤压大虾的头部将虾脑挤压出来。
一般来说小龙虾人们很喜欢吸黄,但是对虾、大虾吃的人却并不多,所以与其浪费不如提前挤出来,原本便泛黄的植物油因为虾脑的缘故变成了更加明亮甚至有些像是金色。
此时的大虾已经炸成了金黄色,同时香味也已经开始在活动室内不断弥漫开来,众人的鼻翼也是忍不住抽动一下,不过专心制作料理的蓝司可没有去管这些,毕竟用酒精灯做菜蓝司也是第一次,这火不够大,也是令人十分无奈,不然他应该是开大火进行‘爆炒’,毕竟控火方面算是他的优势项目。
小火煎炸完成之后蓝司也是将瓶子里剩余的料酒全部倒入锅中,一同放入的还有酱油与白糖,至于盐和味精蓝司倒是没有放,毕竟蓝司所选用的大虾十分新鲜,其本身便带有一丝海盐的味道,再加上这道料理的关键并不是‘咸’,所以蓝司也就干脆没有放了,味精也是同理,对于新鲜的食材他并不喜欢使用味精。
正常来说家里灶台火足够时应该是先小火烧熟,然后大火收汁,不过因为之前煎炸消耗的时间比较长导致大虾本身已经快熟了,所以蓝司也是干脆直接没有变火就是让他这样收汁。
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